Nytårsmenu 2026

Råmarineret tun med sort hvidløg, burrata og bagte cherrytomater

Cannelloni med karl johan, trøffel- hummerbisque med fennikel

Symfoni af braiseret kalvespidsbryst i pres og mørbrad, kartoffel/persillerodspure, pebersauce, salat med haricotes vertes og sprød persille

Amber chokolade , mandler og passionsfrugt sorbet
695 kr/cou

Tilvalg
Appetizers
Sprød kugle med torskesalat
Laksetatar i sprød skal
Crostini med artiskoktapanade og parmaskinke
125 kr/cou

3 slags ost med garniture 75 kr/cou