Italiensk buffet til catering

Vi tilbyder lækker og autentisk italiensk buffet til catering til både private selskaber, firmaarrangementer, receptioner, bryllupper og andre festlige lejligheder. Hos os er kvalitet, smag og ægte italiensk stemning altid i fokus.

Med vores italiensk buffet til catering får I mulighed for at skræddersy jeres buffet ud fra vores store udvalg af klassiske antipasti, varme retter og udsøgte desserter. Vi går aldrig på kompromis med råvarernes kvalitet, og alle retter tilberedes med stor kærlighed til det italienske køkken.

Vi gør opmærksom på at der skal bestilles min. 15 kuverter. Send en mail til info@zunino.dk for bestilling af buffet.

Pris pr. kuvert ved:

5 antipasti: 340,- kr.
6 antipasti: 375,- kr.
7 antipasti: 415,- kr.
8 antipasti: 445,- kr.
9 antipasti: 475,- kr.

Minimum 5 retter eksklusive ost eller dessert.

Godt at vide om vores italienske buffet

Buffeten leveres smukt anrettet på porcelænsfade. Disse skal returneres rengjorte i butikken på førstkommende åbningsdag. Ved tilbagelevering af urengjort service tillægges et gebyr på 15 kr. pr. kuvert.

Vi anbefaler altid at I bestiller italiensk buffet i god tid, så I er sikre på at vi kan varetage jeres catering. Eventuelle ændringer kan foretages op til 3 arbejdsdage før afhentnings- eller leveringsdato. Herefter er bestillingen bindende.

Hvis I ønsker at løfte jeres arrangement yderligere, tilbyder vi også italiensk buffet til catering med tilhørende kok, der sørger for tilberedning og servering af de varme retter på stedet. Dette skaber en ekstra eksklusiv oplevelse for jeres gæster. Kontakt os for at høre mere om muligheder og priser for denne service.

Tilvalg:

3 italienske oste fra egen import 65.-/kuvert.

Dessert 55.-/ kuvert.

Ost og dessert 110.-/ kuvert.

Sammensæt selv jeres italienske buffet

Vores italiensk buffet til catering er sammensat af nøje udvalgte specialiteter og sæsonens friskeste råvarer. Buffeten kan enten afhentes i butikken eller leveres direkte til jeres ønskede adresse efter nærmere aftale.

Da buffeten er sammensat af sæsonens råvarer, tilbyder vi forskellige retter i løbet af året. I kan selv sammensætte den buffet I ønsker, men mangler I inspiration, kan vi sammensætte en som er elsket af langt de fleste.

Udvalg af klassiske antipasti:

Salat af store rejer med hvidløg, chili og citronolie

Vitello tonnato

Crostini med hjemmelavet pesto

Bresaolaruller fyldt med mascarpone rørt med friske krydderurter

Udvalg af italienske salamier

Grillede grøntsager

Dessert: Tiramisu, Torta della nonna (chokoladekage med mandler)

Sensommer og efterår

(august – 18. oktober)

Grillet aubergine med burrata, frisk tomatconcassé og basilikum
Tuncarpaccio med rosa peber, citrus og fennikel
Ovnbagt kuller med Karl Johan-svampe mayo og blandet salat
Grillet zucchini med cremet avocadocreme og håndpillede rejer
Hjertesalat med parmesanflager, unghane og syltede svampe
Tynde skiver oksetyksteg med estragonmayo, frisésalat, ristede mandler og syltede skalotter
Krydderurte-blinis med parmaskinke og frisk ricotta rørt med citron
Dessert: Pannacotta med sensommerbær og sprød hasselnøddekrokant

Efterår og vinter

( 21 oktober til 23 December )

Laksetartar med fennikel og appelsin
Grillet zucchini med kullersalat og soltørrede tomater
Blancheret julesalat med avocado og håndpillede rejer
Oksetyksteg med estragon og marineret blomkål
Balsamicoglaseret andebryst med granatæble, frisee’ salat og valnødder
Radicchio med pære, burrata og unghane
Portobello med bøffelmozzarella, pesto og grillet peber
Dessert : Mandel/citronkage

Italiensk buffet til catering

Godt at vide om vores italienske buffet

Sammensæt selv jeres italienske buffet

Sensommer og efterår

Efterår og vinter

Bestil italiensk buffet til catering