Kategorier
Nyhedsbrev
Kontakt os

Du kan kontakte os på:

Telefon: 45 57 19 19

Send os en e-mail

Mad

Der er ingen varer

Benvenuti da Zunino - Catering

Vi er et italiensk/dansk ægtepar som har passion for at spise, lave og servere italiensk mad med dertil hørende vine.

Da Anne videreuddannede sig som kok i Italien, mødte hun den vininteresserede Elvio.

Efter yderliggere erfaring på diverse Michelinrestauranter startede vi i 2001 vores eget firma:
"ZUNINO - MAD & VINO" 

Vi vil med entusiasme, kokkekunst og gode råvarer lave raffineret og velsmagende mad til gæster i Jeres regi.
Vi er klar i Jeres køkken til:

  • Selskab
  • Firmafest
  • Konfirmation
  • Bryllup
  • Eller anden begivenhed 

- stort eller småt- fra 10 til 100 kuverter.


Det er derudover muligt at bestille buffeter som hentes i vores butik i Pennehave 10, 2960 Rungsted kyst

 

Underkategorier

  • Take-Away
    Panino della casa 65 kr Vitello tonnato med sprød salat Købes i butikkenPanino Porchetta 65 kr Grillet skinke, ost og sennepmayonaise Købes i butikkenPanino Ferrari 65 kr Pesto af soltørrede tomater, parmaskinke og pecorino Købes i butikkenPanino Salmone 65 kr Citrusmarineretlaks, salat, artiskok Købes i butikkenPanino Vegetariano 65 kr artiskoktapanade, grillede og marinerede grønsager og tomatost Købes i butikkenCitrusmarineret laks med granatæble 49 kr/100g Antipasti- lækker forret Købes i butikkensalat ef store rejer 49 kr/100 g Antipasto- kæmperejer med citron, hcidløg, chili, tomat og artiskokker Købes i butikkenRulle af unghane 25 kr/stk Rulle af unghane med pistaciepesto og fennikelsalat- lille antipasto Købes i butikkenRoastbeef med syltede svampe 25 kr/stk antipasto, roastbeef med svampe, parmesancreme og syltede svampe Købes i butikkenMelanzane alla parmigiana 89 kr Auberginer med tomat, basilikum, tomat, mozzarella og parmesan- bages færdig i jeres ovn Købes i butikkenFrokostbakke 109 kr salat af store rejer, vitello tonnato, 2 af dagens antipasti Købes i butikkenUgens ret ( 50 ) Unghane stegt med pancetta og citrontimian.  Hertil, jordskokpure', svampesauce og kartoffel.  139 kr/cou Ring og bestil på 45571919 Købes i butikkenLasagne 79 kr Klassikeren fra støvlelandet, lavet med friske lasagneplader, bechamel og bolognaise- Skal bages i Jeres ovn, så den er frisklavet ved servering (ca. 500 g) Købes i butikkenAntipasti for to 375 kr Til en hyggelig, romantisk aften for to, laver vi en pose med gode ting fra vores køledisk. Der vil være storerejer, vitello tonnato, grillede grønsager, 3 af dagens antipasti, lækkert charcuteri og ost fra egen import. Købes i butikkenVitello tonnato 80 kr En bakke med lækker hvidvinsmarineret kalveinderlår med tunsauce rørt på hjemmelavet mayonaise, hertil en grøn salat . Købes i butikkenOverskrift Pris ......... Købes i butikkenSalat 65 kr Grøn salat med parmesancreme, syltede svampe og crostini. Købes i butikkenTiramisu 60 kr Den klassiske "træk mig op" kage med savoiardi, kaffe og cremet mascarpone Købes i butikkenTorta della nonna lille 24 kr, stor 75 kr lækker, fugtig chokoladekage med mandler Købes i butikkenDerudover vil der altid være et udvalg af spændende charcuteri, hjemmelavede antipasti- der er altid salat af store rejer og citrusmarineret laks og lækre oste- Kig forbi Pennehave 10 og bliv fristet.
  • Buffet
     Det er muligt at vælge en antipastibuffet (min. 15 kuverter), som I selv afhenter eller leveres i følge aftale. Man kan vælge mellem klassikere og årstidsopdelte antipasti. Vores buffeter bliver leveret på porcelænsfade, som tilbageleveres rengjort i butikken først kommende åbningsdag. Som under vores menuer er det også muligt at få buffeter med flere varme retter, hvor en kok er med ude- Ring og hør nærmere.  Pris per couvert ved : 5 antipasti, 250.- , 6 antipasti, 280.- , 7 antipasti, 320.- , 8 antipasti, 350.- , 9 antipasti, 380.-    Minimum 5 retter eksclusiv ost eller dessert Tilvalg : 3 italienske oste fra egen import       60.-/couv. Dessert    50.-/ couv. Ost og dessert    100.-/ couv. Klassikere: Salat af store rejer med hvidløg, chili og citronolie Vitello tonnato Crostini med pesto Bresaolaruller med mascarpone rørt med krydderurter Udvalg af salami Grillede grønsager Dessert : Tiramisu Torta della nonna- ( chokoladekage med mandler )     Buffetretter fra 8 August til den 13 Oktober 2018Tuncarpaccio med rosenpeber og marineret auberginer Unghane med bøffelmozzarella og San Marzano tomater Ovnbagt torsk med karl johanmajo Angustyksteg med grønne bønner, syltede rødløg og ristede mandler Tartar af kalv med syltede svampe Salat med grillet squash med artiskok, brandt peberfrugt og parmaskinke Dessert : Hvid chokoladebund med mascarponecreme og sensommerbær Buffetretter fra den 15 Oktober til 15 Januar 2019 Grillet tun med hvid bønnepure' og tomatvinaigrette Torskecarpaccio med fennikel, appelsin og persille Hvidkål med bøffelmozzarella, pinjekerner, pære og parmaskinke Spinatpandekager med håndpillede rejer og citrusmajo Andebryst med julesalat, valnødder og balsamico Angustyksteg med marineret selleri, citrus, parmesan og radicchio Unghane med urtepesto, pimentsalsa og ristede mandler Portobello med mascarpone, urter og bresaola Dessert : Pannacotta med kaffe, karamel og ristede hasselnødder Buffeter kan afhentes i butikken. Ved levering, efter aftale, pålægges Sendebudets gældende takster 
  • Menu
    Nytårsmenu 2018Appetisere : Laksetartar Kammusling med citrus og blomkål Crostini med gedeost og parmaskinke  95 kr./cou (kan kun bestilles ved køb af nytårsmenu) Menu : Ovnbagt torsk med jordskokkecreme, vinaigrette med ristede hasselnødder og æbler, sprød parmaskinke og rosenkålsblade Tomat/pimentmousse med hummersalat Kalvemørbrad med arancino fyldt med trøffelfyld, sauterede svampe, krydret skysauce og krydderurter Semifreddo med pistacie, hvid chokoladeskum, kardemommekrummer og syltede blommer Pris per couvert : 525 kr.Tilvalg : 3 slags italiensk ost fra egen import med brød og garniture 60 kr/couBestil gerne på info@zunino.dk eller 4557 1919