Kategorier
Nyhedsbrev
Kontakt os

Du kan kontakte os på:

Telefon: 45 57 19 19

Send os en e-mail

Mad

Der er ingen varer

Benvenuti da Zunino - Catering

Vi er et italiensk/dansk ægtepar som har passion for at spise, lave og servere italiensk mad med dertil hørende vine.

Da Anne videreuddannede sig som kok i Italien, mødte hun den vininteresserede Elvio.

Efter yderliggere erfaring på diverse Michelinrestauranter startede vi i 2001 vores eget firma:
"ZUNINO - MAD & VINO" 

Vi vil med entusiasme, kokkekunst og gode råvarer lave raffineret og velsmagende mad til gæster i Jeres regi.
Vi er klar i Jeres køkken til:

  • Selskab
  • Firmafest
  • Konfirmation
  • Bryllup
  • Eller anden begivenhed 

- stort eller småt- fra 10 til 100 kuverter.


Det er derudover muligt at bestille buffeter som hentes i vores butik i Pennehave 10, 2960 Rungsted kyst

 

Underkategorier

  • Take-Away
    Panino della casa 65 kr Vitello tonnato med sprød salat Købes i butikkenPanino Porchetta 65 kr Grillet skinke, ost og sennepmayonaise Købes i butikkenPanino Ferrari 65 kr Pesto af soltørrede tomater, parmaskinke og pecorino Købes i butikkenPanino Salmone 65 kr Citrusmarineretlaks, salat, artiskok Købes i butikkenPanino Vegetariano 65 kr artiskoktapanade, grillede og marinerede grønsager og tomatost Købes i butikkenCitrusmarineret laks med granatæble 49 kr/100g Antipasti- lækker forret Købes i butikkensalat ef store rejer 49 kr/100 g Antipasto- kæmperejer med citron, hcidløg, chili, tomat og artiskokker Købes i butikkenRulle af unghane 25 kr/stk Rulle af unghane med pistaciepesto og fennikelsalat- lille antipasto Købes i butikkenRoastbeef med syltede svampe 25 kr/stk antipasto, roastbeef med svampe, parmesancreme og syltede svampe Købes i butikkenMelanzane alla parmigiana 89 kr Auberginer med tomat, basilikum, tomat, mozzarella og parmesan- bages færdig i jeres ovn Købes i butikkenFrokostbakke 109 kr salat af store rejer, vitello tonnato, 2 af dagens antipasti Købes i butikkenUgens ret ( 16 ) Unghanebryst med pancetta og salvie,  asparges, stegte kartofler.  139 kr/cou Ring og bestil på 45571919 Købes i butikkenLasagne 79 kr Klassikeren fra støvlelandet, lavet med friske lasagneplader, bechamel og bolognaise- Skal bages i Jeres ovn, så den er frisklavet ved servering (ca. 500 g) Købes i butikkenAntipasti for to 375 kr Til en hyggelig, romantisk aften for to, laver vi en pose med gode ting fra vores køledisk. Der vil være storerejer, vitello tonnato, grillede grønsager, 3 af dagens antipasti, lækkert charcuteri og ost fra egen import. Købes i butikkenVitello tonnato 80 kr En bakke med lækker hvidvinsmarineret kalveinderlår med tunsauce rørt på hjemmelavet mayonaise, hertil en grøn salat . Købes i butikkenOverskrift Pris ......... Købes i butikkenSalat 65 kr Grøn salat med parmesancreme, syltede svampe og crostini. Købes i butikkenTiramisu 60 kr Den klassiske "træk mig op" kage med savoiardi, kaffe og cremet mascarpone Købes i butikkenTorta della nonna lille 24 kr, stor 75 kr lækker, fugtig chokoladekage med mandler Købes i butikkenDerudover vil der altid være et udvalg af spændende charcuteri, hjemmelavede antipasti- der er altid salat af store rejer og citrusmarineret laks og lækre oste- Kig forbi Pennehave 10 og bliv fristet.
  • Buffet
     Det er muligt at vælge en antipastibuffet (min. 15 kuverter), som I selv afhenter eller leveres i følge aftale. Man kan vælge mellem klassikere og årstidsopdelte antipasti. Vores buffeter bliver leveret på porcelænsfade, som tilbageleveres rengjort i butikken først kommende åbningsdag. Som under vores menuer er det også muligt at få buffeter med flere varme retter, hvor en kok er med ude- Ring og hør nærmere.  Pris per couvert ved : 5 antipasti, 250.- , 6 antipasti, 280.- , 7 antipasti, 320.- , 8 antipasti, 350.- , 9 antipasti, 380.-    Minimum 5 retter eksclusiv ost eller dessert Tilvalg : 3 italienske oste fra egen import       60.-/couv. Dessert    50.-/ couv. Ost og dessert    100.-/ couv. Klassikere: Salat af store rejer med hvidløg, chili og citronolie Vitello tonnato Crostini med pesto Bresaolaruller med mascarpone rørt med krydderurter Udvalg af salami Grillede grønsager Dessert : Tiramisu Torta della nonna- ( chokoladekage med mandler )      Buffetretter Januar til Marts 2018 Torskecarpaccio med fennikel, krydderurter og rosenpeber Tuntartar med avocado og pinjekerner Urtepandekager med håndpillede rejer Spinatsalat med unghane, pære og parmesan Carpaccio af okse med mostardel og ristede mandler Portobello med mascarpone, krydderurter og bresaola Pannacotta med appelsin og pistacie Buffetretter fra April til 7 Juli 2018 Grillede squash med kikærtepure' og parmaskinke Carpaccio af lynstegt okse med radicchio, ristede mandler og gedeostcreme Lynstegt tun med pistache, bønner, avocado og syltede rødløg Aspargespandekage med håndpillede rejer Frisee' salat med sesamstegt unghane, fennikel og forårsløg Laksetartar med mango og mild chili Roastbeef med krydderurtercreme og marineret forårsgrønt Hvid chokoladepannacotta med jordbær/basilikum salatBuffeter kan afhentes i butikken. Ved levering, efter aftale, pålægges Sendebudets gældende takster 
  • Menu
    Nytårsmenu 2017Appetisere : Unghanerulle med foie gras Crostini med artiskok og parmaskinke Grillet tun med cherrytomat og estragon  85 kr/cou (tilvalg, kan kun bestilles ved køb af nytårsmenu) Menu : Rimmet laks og kammusling med selleri i syrnet mascarpone, syltede æbler og ristede  hasselnødder Hummerbouillon med torsk, chilimayo, hummersalat og hvid bønnepure' Oksemørbrad med arancino fyldt med mozzarella, Karl Johansauce, sauterede svampe og spinat/krydderurtesalat Pannacotta med passionfrugt, hvid chokoladebund med toner af lakrids, mangosalat og pistaciekrokant  Pris per couvert : 485.-Tilvalg : 3 slags italiensk ost fra egen import med brød og nøddekompot 60 kr/couBestil gerne på info@zunino.dk eller 4557 1919