Kategorier
Nyhedsbrev
Kontakt os

Du kan kontakte os på:

Telefon: 45 57 19 19

Send os en e-mail

Buffet

Der er ingen varer

 

 

Det er muligt at vælge en antipastibuffet (min. 15 kuverter), som I selv afhenter eller leveres i følge aftale. Man kan vælge mellem klassikere og årstidsopdelte antipasti. Vores buffeter bliver leveret på porcelænsfade, som tilbageleveres rengjort i butikken først kommende åbningsdag. Ved tilbagelevering af IKKE rengjørt service pålægges et gebyr på 15 kr. couvert.

Som under vores menuer er det også muligt at få buffeter med flere varme retter, hvor en kok er med ude- Ring og hør nærmere.
 

Pris per couvert ved :

5 antipasti, 260.- ,

6 antipasti, 295.- ,

7 antipasti, 330.- ,

8 antipasti, 360.- ,

9 antipasti, 390.-   

Minimum 5 retter eksclusiv ost eller dessert

Tilvalg :

3 italienske oste fra egen import       60.-/couv.

Dessert    50.-/ couv.

Ost og dessert    100.-/ couv.



Klassikere:


Salat af store rejer med hvidløg, chili og citronolie


Vitello tonnato


Crostini med pesto


Bresaolaruller med mascarpone rørt med krydderurter


Udvalg af salami


Grillede grønsager


Dessert :

Tiramisu

Torta della nonna- ( chokoladekage med mandler )

  

 


Buffetretter fra den 7 August til den 10 Oktober 2020

Tuntartar med citrus, rød chili og avocadocreme

Råmarineret helleflynder med lime og squashbånd

Urtepandekager med håndpillede rejer

Grillede auberginer med bøffelmozzarella og tomatmousse

Hjertesalat med unghane, syltede svampe, parmesancreme og crostini

Kalvetartar med trøffelmayo

Tyksteg i tynde skiver med radicchio og estragoncreme 

Dessert : Pannacotta med hvid chokolade, lakrids og hindbær

 

Buffetretter fra den 21 Oktober til den 19 December

Salat med burrata,valnødder, pære og parmaskinke

Tuncarpaccio med grøn bønnepure' og rosenpeber

Balsamico glaceret andebryst med radicchi og valnødder

Unghanerulle med hasselnøddepesto på frisee' salat og parmesancreme

Kalvecarpaccio med trøffelmajo og syltede svampe

Portobello med rørt mascarpone og bresaola

Rimmet laks med crudite' af blomkål og appelsin

Dessert : hasselnøddekage med lys chokoladecreme og syltede ferskner

 

 

Buffeter kan afhentes i butikken. 

Ved levering, efter aftale, pålægges Sendebudets gældende takster